JALISCO.- n 2023, el Gobierno de Guadalajara aprobó declarar el 19 de marzo como el Día Municipal del Tejuino.
De acuerdo con la guía Guadalajara Secreta, el objetivo de esta fecha es reconocer el valor histórico y cultural de esta bebida ancestral típica de lugares como Jalisco, Colima y Nayarit.
Esta tradicional y refrescante bebida, preparada con granos de maíz germinados, piloncillo y un toque de limón, sal y chile, es de las más consumidas durante la temporada de calor.
Para esta segunda edición, el próximo 19 de marzo, a partir de las 10:00 horas en Paseo Fray Antonio Alcalde a la altura de los portales de Presidencia, entre Hidalgo y Pedro Moreno, se congregarán los productores locales, provenientes de distintas regiones de Jalisco, quienes comercializarán este producto para que lo pruebes de los mejores.
