CIUDAD DE MÉXICO.- Mantener el cerebro joven es fundamental para poder tener una mejor calidad de vida durante mucho tiempo, con el paso de los años. En ese sentido, Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de Harvard, habló con el sitio BBC Mundo y aseguró que lo fundamental es tener una dieta saludable para incorporar todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Entre estos, destaca sobre todo a la vitamina B en todas sus variantes, puesto que hay 8 tipos.
Más allá de que “hay 13 vitaminas esenciales para el funcionamiento, el crecimiento y el desarrollo normales de las células”, como dice la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, para la mencionada especialista hay una vitamina que juega un rol fundamental en el mantenimiento de nuestro cerebro joven: la vitamina B. Especialmente, destacó a la vitamina B12 y a la B9, y explicó las razones de esa elección.
De acuerdo a la información que brindó Uma Naidoo, la vitamina B-12 (también conocida como cobalamina), es esencial para la formación de glóbulos rojos y el ADN. Pero, además de eso, también apoya al sistema nervioso, el desarrollo y la función cerebral. Por todo esto es fundamental para mantener al cerebro joven. Del mismo modo, ayuda a descomponer la homocisteína, la cual es una proteína dañina que puede colaborar con la demencia.
Del mismo modo, la vitamina B1 (tiamina) es muy importante para la “función básica de las células y el metabolismo de los nutrientes para obtener energía”. La experta también destaca a la vitamina B9. “Una de mis favoritas, y de la que hablo todo el tiempo, es la vitamina B-9, que es el ácido fólico. Este ayuda con la función óptima de los neurotransmisores y la salud cerebral”, dijo la especialista en diálogo con BBC Mundo.
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