Por Raimon Rosado
CANCÚN.- Con inversiones de entre 1.5 y 2 millones de dólares, durante la segunda mitad del 2022, se prevé la apertura de 8 nuevos restaurantes en la Zona Hotelera de Cancún, señaló el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentos, Marcy Bezaleel Pacheco.
Señaló que pese a la actual inflación que ha encarecido múltiples costos de operación, la buena infraestructura del boulevard Kukulcán, la cual no tienen otros destinos del país y del estado, es un factor favorable para las inversiones en el ramo gastronómico.
Asimismo, destacó como otra ventaja, la más rápida reactivación económica que ha tenido el Caribe Mexicano, luego del cierre de actividades por la pandemia.
Mencionó que estos nuevos restaurantes, corresponden a franquicias nacionales con sede en Monterrey, Guadalajara, Estado de México, Puebla y Hermosillo, que generarán al menos 90 empleos directos.
Con dicha ampliación de la oferta restauranteros en Cancún, mencionó que solo faltarían 4 o 5 grandes cadenas para tener aquí a todos los negocios de comida más importantes de México.
